Формиат натрия (Е237)

Из-за больших затрат на производство и невозможности получить абсолютно чистое вещество пищевая добавка E-237 в данный момент не используется в России, странах СНГ, Евросоюзе, США и Канаде.

Раньше Е 237 добавляли в соки и безалкогольные напитки, с его помощью консервировали овощи и фрукты. А еще он использовался вместо соли в продуктах диетического питания, но с течением времени исчез из них. Сейчас E237 можно найти только в составе кремов, шампуней и небольшого количества лекарств.

Консервант Е223 часто используют в вине, пиве и виноградном сотке для предотвращения развития бактерий в напитке. Подробнее об этом веществе читайте здесь.

Занимаетесь продажей шаурмы? Тогда наш материал будет полезен для вас!

E237 Формиат натрия

Формиат натрия (Sodium formate, натрий муравьинокислый, E237) — натриевая соль муравьиной кислоты.

Химическая формула HCOONa.

Кристаллический порошок белого или серого цвета без посторонних примесей, видимых невооруженным глазом. Допускается зеленоватый оттенок. Хорошо растворим в воде, слабо растворим в спиртах, не растворим в эфирах. Взрывобезопасен и не горюч, однако в местах хранения и работы с формиатом натрия следует запрещать курение и применение открытого огня.

По степени воздействия на организм относится к веществам класса опасности 3. Опасность для человека: формиат натрия вызывает раздражение верхних дыхательных путей и слизистых оболочек. Индивидуальные средства защиты: при работе с формиатом натрия следует применять индивидуальные средства защиты — халат, респиратор резиновые перчатки. В аварийных ситуациях необходимо использовать противогаз марки А или М.

Источник: http://www.calorizator.ru/addon/e2xx/e237

Применение пищевой добавки

Допустимая суточная доза – 3 мг на 1 килограмм веса человека. Раньше в России допускалось применение консерванта при производстве лимонадов и прочих безалкогольных напитков. При этом разрешено было не более 210 мг на 1 литр напитка. Либо в сочетании с бензоатами – менее 360 мг на литр напитка.

Еще недавно это вещество применялось для рыбных маринадов, при маринаде овощей и для замены соли при диетическом питании. На данный момент их стали заменять более безопасными добавками.

Кроме пищевой промышленности, формиат натрия добавляют в некоторые медицинские препараты. К примеру, «Медихронал». Также его применяют для консервации некоторых косметических препаратов, для дубления кожи, при окрашивании тканей и печатании обоев.

Влияние на здоровье

Добавка запрещена для использования, так как не прошла или находится в процессе прохождения необходимых тестов и испытаний.

Источник: http://cooks.kz/formiat-natriya-e237/

Консервант Е237: найди его, если сможешь

Некоторые пищевые добавки очень часто встречаются и хорошо знакомы потребителям. Но есть среди них и такие, с которыми едва ли доведется встретиться. Вот к ним и относится E237.

E237, Sodium Formate, натрия формиат, муравьинокислый натрий или натриевая соль муравьиной кислоты — производная муравьиной кислоты, продукт производства пентаэритрита. Существуют две разновидности формиата натрия — химическая и пищевая. В химической допускается присутствие незначительного количества примесей (не более 8%).

Возможностей для применения формиата натрия множество. Его добавляют в строительные смеси в качестве антифриза, раствором дубят кожи, используют при окрашивании тканей. Химики синтезируют из него муравьиную и щавелевую кислоту.

У формиата натрия есть серьезное преимущество перед муравьиной кислотой. Это гораздо менее едкое соединение, поэтому работа с ним проще и не требует значительных мер безопасности на производстве.

Натрий муравьиновокислый позволяет проводить бетонирование при минусовых температурах

Натрий муравьинокислый — органическое соединение, натриевая соль муравьиной кислоты. Его называют также формиатом натрия, добавкой Е237. Формула — НСООNa. Производства формиата натрия как основного продукта не существует. Реактив получают в качестве побочного продукта при синтезе пентаэритрита.

Встречается в природе в естественном виде — в соках некоторых растений, в организме животных.

Меры предосторожности

Относится к 3-му классу опасности для человеческого организма. Пыль, пары, аэрозоли реактива вызывают раздражение верхних органов дыхания, слизистых глаз, открытой кожи.

Пожаро- и взрывобезопасен, но рядом с ним нельзя курить, использовать устройства с открытым пламенем. На рабочем месте сотрудникам следует использовать средства защиты: халат с длинными рукавами, респиратор, защитные очки и перчатки.

Хранят муравьинокислый натрий на сухих складах, в герметичных контейнерах или полиэтиленовых мешках, защищающих реактив от влаги воздуха.

Источник: http://pcgroup.ru/blog/natrij-muravinovokislyj-pozvolyaet-provodit-betonirovanie-pri-minusovyh-temperaturah/

В какой таре чаще всего поставляется формат натрия

Раз уж мы затронули тему розничной продажи противоморозных добавок, поговорим о способах доставки и упаковки формиата натрия. Наиболее распространенная тара – это канистра. Вы легко найдете 5 кг, 10 кг, реже – 7 и 14 кг, попадаются литровые бутылки и 100-литровые бочки.

Внимательный и ответственный производитель учитывает особенности индивидуального строительства и нужды тех, кто привык все делать своими руками. Примером служит компания GOODHIM, которая выпускает 25-% раствор формиата в 5-литровой, 10-литровой и 20-литровой таре. Покупатель сможет легко набрать нужное количество, не переплачивая за лишний объем.

Наиболее ходовая упаковка — противоморозная добавка формиат натрия 10л. Это связано с тем, что такого количества добавки хватает как раз на приготовление 350 литров бетона в условиях от -5 до -10 градусов.

Для крупных строительных компаний интереснее узнать про условия оптовой продажи добавок. В случае крупного опта упаковка и доставка обсуждаются отдельно. GOODHIM, например, способен поставлять большие количества концентрата в цистернах или наливом в тару заказчика.

Кроме того, компания предлагает хорошие условия сотрудничества и идет на любые уступки по отношению к оптовым заказчикам. Здесь, без сомнения, можно купить «качественный товар по оптимальной цене».

Физико-химические свойства

Плотность:

1919 кг/м3 Температура плавления:

258—261°C Растворимость в воде:

растворимо Температура кипения:

360 °C

Инструкция по применению формиат натрия

Применение противоморозной добавки формиат натрия требует выполнения простых правил:

  • Дозировка зависит от температуры.
  • Требуется предварительное растворение в теплой воде.
  • Хорошо сочетается с пластификаторами.
  • Добавляется в воду для затворения или в раствор во время его перемешивания;
  • Нежелательно попадание концентрата на кожу, слизистые оболочки или в глаза.

Если Вам интересно ознакомиться с качественными товарами на тему данной статьи, предлагаем перейти по ссылке

Если нами рассматривается формиат натрия добавка в бетон – инструкция будет проста:

  1. Первым делом необходимо узнать температуру воздуха на объекте. Важна именно фактическая температура, а не предположение синоптиков, допустим, это -100°C.
  2. Затем необходимо подсчитать количество цемента, которое будет потрачено на приготовление бетона. Допустим, мы готовим раствор из тонны цемента.
  3. Согласно инструкции или таблице дозировок определяем, какую долю от массы цемента должен составить формиат натрия. В нашем случае, для минус десяти мороза, это будет 3 %.
  4. Умножаем 1000 на 0.03 и получаем 30 кг. То есть на тонну цемента при температуре минус 10 понадобится 30 кг чистого формиата натрия.
  5. Разводим порошок в теплой воде и добавляем концентрат в общую воду для приготовления бетона. Тщательно перемешиваем.

В розничной торговле чаще всего продается жидкий формиат натрия. Он не требует предварительного растворения в теплой воде, кроме того, его дозировка будет отличаться от приведенной выше, ее следует смотреть на упаковке.

Изучив инструкцию, мы делаем вывод, что перед нами простое в использовании, безопасное и эффективное вещество. Водный раствор формиата не горит, не взрывается, не вызывает химических ожогов, не выделяет токсичных соединений.

Воздействие на человеческий организм

Формиат натрия по своей степени воздействия на человека относят к 4 классу опасности. Он может нанести серьезный вред организму в высокой концентрации. Формиат натрия нередко вызывает раздражение слизистых оболочек и верхних дыхательных путей. В работе с этим химическим веществом нужно обязательно использовать средства индивидуальной защиты: респиратор, халат, резиновые перчатки. В случае аварии с выделением большого количества формиата натрия обязательно использование противогаза. Для хранения данного химического вещества оборудуются сухие изолированные склады, где оно хранится в мешках на специальных поддонах.

Вред пищевого консерванта Е237 Формиат натрия

Пищевой консервант Е237 Формиат натрия нашел широкое применение в химической, пищевой и фармакологической промышленности. Кроме того формиат натрия используют для производства особо прочных строительных смесей. По своему внешнему виду пищевой консервант Е237 выглядит как кристаллический порошок светлого серого или грязно белого цвета. Примечательно то, что пищевой консервант Е237 Формиат натрия используют как сырье для производства другого консерванта, обладающего схожими химическими свойствами Е236 Муравьиная кислота.

Биологически активное вещество формиат натрия, которое входит в состав пищевого консерванта Е237, обладает отличительными антибактериальными свойствами. Химическое соединение прекрасно растворяется в водных и спиртовых растворах. Стоит отметить, что следует обязательно избегать контактов при с формиата натрия с открытым огнем. Хотя, считается, что пищевой консервант Е237 не относится к взрывоопасным или горючим соединениям.

Учитывая возможные тяжелые или смертельно опасные последствия вреда пищевого консерванта Е237 Формиат натрия, медики установили предельно допустимые суточные нормы потребления опасного вещества. В составе современных продуктов питания не часто можно встретить консервант Е237, т.к. добавка запрещена к использованию на территории Российской Федерации и ближнего зарубежья, а так же в странах Европы и США. Однако, недобросовестные производители продуктов питания могут использовать ядовитое вещество в процессе производства алкогольных и безалкогольных напитков.

Поэтому стоит более внимательно подходить к вопросу выбора напитков и других продуктов питания. Примечательно то, что еще некоторое время назад пищевой консервант Е237 Формиат натрия считался отличной альтернативой соли. Консервант использовали для замены соли в диетических продуктах питания. Однако, со временем консервант исключили из состава пищевых продуктов.

В настоящее время пищевой консервант Е237 Формиат натрия можно встретить в составе лекарственных и косметических препаратов. Содержание пищевого консерванта Е237 Формиат натрия в таких препаратах не должен превышать 0,5 % от конечной массы готового товара. При отравлении формиатом натрия могут развиться тяжелые аллергические реакции, а так же заболевания верхних дыхательных путей.

Источник: http://foodfor.ru/element/pishevoj-konservant-E237-formiat-natria

Получение муравьинокислого натрия

Является побочным продуктом производства пентаэритрита.
Формиат натрия может быть получен в лаборатории путем нейтрализации муравьиной кислоты карбонатом натрия. Он также может быть получен взаимодействием хлороформа со спиртовым раствором гидроксида натрия:
CHCl3 + 4NaOH → HCOONa + 2H2O*3NaCl
или взаимодействием гидроксида натрия с хлоралгидратом:
C2HCl3 (OH)2 + NaOH → CHCl3 + HCOONa + H2O
Второй способ предпочтительнее первого из-за низкой растворимости в воде CHCl3. Легче выделить из раствора формиат натрия путем фракционной кристаллизации, чем растворить NaCl.
Для коммерческого использования формиат натрия получают путем поглощения монооксида углерода под давлением твердого гидроксида натрия при температуре 160°С:
CO + NaOH → HCOONa

Формиат натрия

Формиат натрия
Хим. формула HCO2Na
Состояние твёрдое
Молярная масса 68,01 г/моль
Плотность 1,92 г/см³
Температура
• плавления 253 °C
ГОСТ ТУ 2432-011-00203803-98
Рег. номер CAS 141-53-7
PubChem 2723810
Рег. номер EINECS 205-488-0
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E237
ChEBI 62965
ChemSpider 8517
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Формиат натрия (натрий муравьинокислый) — химическое соединение с формулой HCOONa, побочный продукт производства пентаэритрита. Используется как восстановитель в органическом синтезе. Формиат натрия технический представляет собой формиат натрия с незначительной примесью пентаэритрита и его производных. Формиат натрия технический используется в качестве противоморозной добавки в производстве строительных конструкций, в кожевенной промышленности как агент в преддубильных операциях, как сырьё в производстве муравьиной кислоты.

Формиат натрия – противоморозная добавка

Помимо использования в промышленности и строительстве, это вещество активно применяется в качестве противоморозного реагента со щадящим эффектом. Он, в отличие от других видов противогололедных средств, не оказывает катастрофического воздействия на окружающую природу. Помимо этого, от него не слишком страдают металлические части автомобильного транспорта. Его свободно можно использовать и для обработки искусственных сооружений на объектах дорожного хозяйства в качестве ингибитора коррозии.

Заключение

Формиат натрия — хорошее средство для бетонирования зимой. Не только снижает температуру замерзания воды, но и ускоряет набор прочности в разы. Это пример безопасной, дешевой и эффективной противоморозной добавки в бетон.

Источник: http://goodhim.com/protivomoroznaja-dobavka-formiat-natrija-vse-chto-vazhno-znat.html

Формиат натрия Е237

Формиат натрия — натриевая соль муравьиной кислоты. Обычно встречается в виде белого порошка.

Хорошо растворим в воде, слабо растворим в спиртах, не растворим в эфирах. Взрывобезопасен и не горюч, однако в местах хранения и работы с формиатом натрия следует запрещать курение и применение открытого огня.

Формиат натрия (Е237)

Е237

Производство

В современной промышленной химии пока нет полноценной технологии для прямого производства формиата натрия, и для его получения приходится вводить дополнительный цикл обработки.

Все попытки прямого синтеза муравьинокислого натрия оказались нерентабельны из-за процесса очистки вещества от примесей.

Среди поставщиков Е237 можно отметить химический завод Kanoria Chemicals & Industries Limited (Индия), Alfa Chemistry (США) и Shanghai Summer Industry Co., Ltd.

В России в промышленных масштабах не производится.

Пищевая добавка формиат натрия – применение в продуктах питания

Формиат натрия может использоваться в производстве ароматизированных прохладительных, а также энергетических и тонизирующих напитков. Разрешенное содержание Е237 в данной продукции составляет 100 мг/л (в пересчете на кислоту).

При производстве эмульгированных, майонезных соусов, непосредственно майонезов, соусов на основе растительных масел E237 может использоваться в количестве 200 мг/кг (в пересчете на свободную кислоту). В настоящее время муравьинокислый натрий добавляют в состав косметических препаратов для продления срока годности.

Источник: http://is-it-good.info/additives/e237-formiat-natriya

ФОРМИАТ НАТРИЯ Е237

Технологические функции Консервант.

Синонимы Натриевая соль муравьиной кислоты; англ. sodium formiate; нем. Natriumsalz der Ameisensaure, Natriumformiat; фр. formiate de so­dium.

CAS№ 141-53-7.

Эмпирическая формула CHO2Na.

Мол. м. 68,01.

Внешний вид Белый кристаллический порошок.

Физико-химические свойства Тпл 253°С. Хор. раств. в воде; нераств. в маслах.

Природный источник Формиаты входят в состав соков многих растений и биологичес­ких жидкостей живых организмов.

Получение Омылением формамида (получаемого из СО и NH3); нагрева­нием твёрдой щёлочи с СО под давлением при повышенной тем­пературе. Примеси: ацетаты, оксалаты, карбонаты натрия или кальция.

Метаболизм и токсичность Формиаты частично выделяются при дыхании, частично выво­дятся с мочой.

Гигиенические нормы ДСП в соответствии с содержанием муравьиной кислоты 69% (ДСП муравьиной кислоты 3 мг/кг веса тела в день). Опасности по ГН-98 отсутствуют. В РФ разрешён в качестве соли и консер­ванта в безалкогольные напитки в количестве до 210 мг/л инди­видуально или в комбинации с муравьиной кислотой и другими формиатами в пересчёте на кислоту (п. п. 3.2.13, 3.3.9 СанПиН 2.3.2.1293-03); вместе с бензойной кислотой и бензоатами в ко­личестве до 360 мг/л в т. ч. муравьиная кислота и формиаты не более 210 мг/л и бензойная кислота и бензоаты не более 150 мг/л в пересчёте на соответствующую кислоту (п. 3.3.10 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Применение Формиаты проявляют антимикробное действие только в кислой среде, т.е. в форме свободной кислоты. Ранее они использовались при консервировании рыбных маринадов и в производстве мари­нованных овощей, но в настоящее время их заменяют более безо­пасными консервантами.

Другие области применения: для консервирования космети­ческих препаратов не более 0,5% (в пересчёте на муравьиную кис­лоту), для дубления кож, как протрава при крашении тканей, пе­чатании обоев и т.п.

ТАРТРАТЫ КАЛИЯ Е336 (i) ТАРТРАТ КАЛИЯ i-ЗАМЕЩЁННЫЙ; (ii) ТАРТРАТ КАЛИЯ 2-ЗАМЕЩЁННЫЙ Технологические функции Регуляторы кислотности, подкислители, синергисты антиокси-дантов, заменители соли, эмульгирующие соли, стабилизаторы окраски. Синонимы Монокалийтартрат и дикалийтартрат, виннокислый и кислый вин­нокислый калий, тартрат калия однозамещённый – гидротартрат калия, винный камень; англ. potassium L(+) tartrate, monopotassium tartrate, dipotassium tartrate; нем. Kaliumtartrat, Kalium-L(+)-tartrat; фр. tartrate de […]

Витаминизированные продукты

В наше время не секрет, что витаминов, содержащихся в употребляемых нами ежедневно продуктах, недостаточно для организма. Специалистами Института питания РАМН было выявлено, что большинство населения России ощущает острую витаминную недостаточность, особенно в зимне-осенние периоды. Такое положение объясняется тем, что в связи с климатическими условиями население России большую часть года питается продуктами, запасенными с осени, которые […]

СУКЦИСТЕАРИН Е446 Технологические функции Эмульгатор. Синонимы Стеароилпропиленгликольгидросукцинат; англ. stearoyl propylene glycol hydrogen succinate. Гигиенические нормы В РФ разрешён в качестве эмульгатора в кулинарные жиры фри-тюрные и в кондитерские жиры в количестве согласно ТИ (п. 3.6.49 СанПиН 2.3.2.1293-03). Применение Разрешён к применению в пищевых продуктах в США и в Рос­сии. Применяется для получения эмульсий из растительного […]

АДИПИНОВАЯ КИСЛОТА Е355 Технологические функции Регулятор кислотности, подкислитель. Синонимы 1,4-бутандикарбоновая кислота; англ. adipic acid; нем. Adipinsaure; фр. acide adipique. CAS № 124-04-9. Химическое название Гександиовая кислота. Эмпирическая формула C6H10O4 Мол. м. 146,14. Органолептические свойства Белые кристаллы с кислым вкусом. Физико-химические свойства Хор. раств. в ацетоне; ср. раств. в воде (15 г/л при 20°С); плохо раств. […]

Средства для снятия кожицы с плодов

Средства для снятия кожицы с плодов (peeling agents) – вещества, химическим путём удаляющие кожицу (кожуру, шкурку) с определённых видов фруктов и овощей. Они размягчают оболочку растительных продуктов так, что после обработки ими она легко удаляется. Удалять кожицу и кожуру с плодов и овощей можно механически, вакуумированием, обработкой паром или химическими средствами, обычно щелочами. Часто эти […]

Источник: http://tann.ru/additives/e237.html

Описание

Синонимы

Натрий муравьинокислый Международное название

Sodium formate, Salachlor, Formic acid sodium salt Формула

CHNaO2 Молекулярная масса

68.01 ГОСТ

ТУ 432-011-00203803-98 CAS

141-53-7 EINECS

205-488-0 RTECS

– Код ОКП

– Код ТНВЭД

2915120000 Код ГНГ

291512 Код ЕТСНГ

72433

Примечание

В высоких концентрациях муравьиноксилый натрий вызывает раздражение слизистых дыхательных путей. Необходимо использовать при работе с веществом средства защиты: применять халаты, респираторы, резиновые перчатки. Взрывобезопасный и не горючий, но в местах хранения и использования необходимо отсутствие очагов открытого огня.

Консервант Е237 Формиат натрия

ФОРМИАТЫ — соли муравьиной кислоты (натриевые (Е237), калиевые и кальциевые (Е238). Применяются как консерванты в ряде стран Западной Европы, в России применяются в качестве солезаменителей в диетическом питании (как вкусовые вещества, но не как пищевые добавки).

[Терминологический словарь-справочник по пищевым добавкам и специям 2006 / Д.А. Васильев, Л.П. Пульчаровская, Г.Н. Зеленов]

Муравьиная кислота (Е236) и ее соли (формиаты натрия Е237 и кальция Е238) применяются также в качестве солезаменителей (вкусовых веществ). Консервирующее действие муравьиной кислоты известно более ста лет. Для консервирования применяют водные растворы кислоты и формиатов. Муравьиная кислота из-за высокой константы дис-социации применяется для консервирования только сильнокислых про-дуктов (рН ниже 3,5). В слабокислой и нейтральной среде формиаты не оказывают антимикробного действия. Действует преимущественно про-тив дрожжей и некоторых бактерий. Плесневые грибы и молочные бак-терии устойчивы к действию муравьиной кислоты. Она заметно влияет на вкус и запах пищевых продуктов, добавляется, главным образом, во фруктовые полуфабрикаты. В последнее время ее использование значительно сократилось.

В книге представлены данные о роли и месте биологически активных пищевых добавок (БАПД) при активных занятиях спортом.

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок.

Словарь пищевых добавок состоит из словарных статей по единой структуре, описанной в начале книги, и расположенных в порядке возрастания Е-индексов. Словарные статьи о добавках, которым не присвоены Е-индексы, вынесены в конец словаря и расположены в алфавитном порядке.

Описаны широко применяемые в самых разных отраслях пищевой промышленности стабилизаторы, загустители и гелеобразователи. Рассмотрены почти все известные в настоящее время вещества этой группы, приведены их химические формулы и свойства, указаны источники и способы получения. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.

Источник: http://www.educationspb.ru/himia/255709.html

Купите оптом по выгодной цене

Формиат натрия — E237

Формиат натрия (Sodium formate, натрий муравьинокислый, E237) — натриевая соль муравьиной кислоты.

Кристаллический порошок белого или серого цвета без посторонних примесей, видимых невооруженным глазом. Допускается зеленоватый оттенок. Хорошо растворим в воде, слабо растворим в спиртах, не растворим в эфирах. Взрывобезопасен и не горюч, однако в местах хранения и работы с формиатом натрия следует запрещать курение и применение открытого огня.

По степени воздействия на организм относится к веществам класса опасности 3. Опасность для человека: формиат натрия вызывает раздражение верхних дыхательных путей и слизистых оболочек. Индивидуальные средства защиты: при работе с формиатом натрия следует применять индивидуальные средства защиты — халат, респиратор резиновые перчатки. В аварийных ситуациях необходимо использовать противогаз марки А или М.

Воздействие на организм: Опасные для здоровья

Источник: http://www.yournutrition.ru/e/konservanty/formiat-natriya/

Растяжка в спорте

Здоровое питание

Артём Санников

Основатель и идейный вдохновитель проекта «Твой наставник по растяжке».

Реклама от Google

Общая характеристика

Е 237 — органическая соль натрия и муравьиной кислоты. Представляет собой кристаллический порошок белого или серого цвета. Иногда присутствует зеленоватый оттенок.

Внешний вид формиата натрия (фото: fengbaichem.com)

  • хорошая растворимость в воде, плохая — в спиртах;
  • проявление антимикробного действия в кислой среде;
  • температура плавления — 253 ºC;
  • отсутствие растворимости в эфирах;
  • выраженный запах муравьиной кислоты.

Добывают формиат натрия в процессе производства пентраэритрита. Технологии для прямого получения Е 237 на данный момент нет, поскольку процесс очистки от примесей оказался слишком сложным.

Назначение

Муравьинокислый натрий служит консервантом, который длительное время сохраняет значимые качества продукта. Он предотвращает развитие бактерий и грибков, тем самым увеличивая срок годности продукта, не допускает появления неприятного запаха и вкуса, бережет от порчи.

Влияние на организм человека: польза и вред

Е 237 — низкотоксичное вещество, которое не вредит здоровью при употреблении в малых дозах. Однако получить чистый продукт довольно сложно, поэтому добавка может содержать вредные примеси. Максимально допустимая суточная норма — до 3 мг/кг веса.

Положительного влияния на организм формиат натрия не оказывает.

Контакт с веществом может негативно сказаться на слизистых оболочках, глазах и верхних дыхательных путях. При работе с добавкой обязательно используют средства защиты.

Применение

Большинство стран в пищевой промышленности Е237 не используют, поскольку производить добавку сложно и нерентабельно. Ранее вещество добавляли в безалкогольные напитки, консервированные овощи и диетические продукты.

Е 237 включают в состав кремов (фото: arrowluck.ru)

Формиат натрия применяют при изготовлении кремов, шампуней, лекарственных и косметических средств. Он входит в состав медицинского препарата «Медихронал». Им окрашивают ткани; служит антифризом в строительных смесях, задействован в дублении кожи и печатании обоев.

Законодательство

Многие страны исключили муравьинокислый натрий из списка разрешенных пищевых добавок. Среди них — Россия, США, государства ЕС, Канада.

В РФ Е 237 запрещен к применению, начиная с 2010 года, согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008 года — «Дополнения и изменения № 3, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 № 168».

Источник: http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e237.html

Реакции получения

Получение формиата натрия может основываться на реакциях с муравьиной кислотой, угарным газом, этилформиатом или углекислым газом.

• получение формиата натрия из угарного газа

• образование формиата натрия из муравьиной кислоты

• получение углекислого газа с помощью формиата натрия

5НСООNa + 2KMnO4 + 8H2SO4 = 2MnSO4 + K2SO4 + 5СО2 + 5NaHSO4 + 8Н2О
NaH + CO2 = HCOONa

• реакция образования формиата натрия при взаимодействии с метанолом

• Существуют и обратные реакции, позволяющие получить из формиата натрия муравьиную кислоту.

NaOH + CO → HCOONa
HCOONa + H2SO4 → Na2SO4 + HCOOH

Во время этой реакции формиат натрия взаимодействует с серной кислотой.

Консервант Е237 (Формиат натрия)

Формиат натрия

Влияние добавки на организм

Формиат натрия (Е237) оказывает некоторое влияние на организм человека, и имеет уровень опасности 3. Наиболее опасна данная добавка для верхних дыхательных путей и слизистой оболочки. При незащищенном контакте с консервантом, может появиться раздражение. Работая с добавкой (Е237) необходимо надевать защитную одежду – специальный халат, респиратор и резиновые перчатки. В случае аварийной ситуации, обязательно следует использовать противогаз («А» или «М»).

Источник: http://foodandhealth.ru/dobavki/formiat-natriya-e237/

Свойства

Показатель Стандартные значения
Цвет белый или серый, допустим светло-зеленый оттенок
Состав HCO2Na
Внешний вид порошок
Запах характерный запах муравьиной кислоты
Растворимость растворяется в воде, плохо в спирте, не растворяется в эфирах
Плотность 1,92 г/см 3
Температура плавления 253 ºC

Муравьинокислый натрий пакуют в пропиленовые мешки 25 кг.и 40 кг.

Где купить добавку формиат натрия по выгодной цене

Противоморозные добавки в бетон продаются повсеместно. Это может быть рынок, строительный магазин, гипермаркет или онлайн-заказ. Где же лучше купить противоморозную добавку формиат натрия?

Мы видим три способа ответить на этот вопрос:

  1. Если вам необходимо забетонировать скромный объем, тогда цена противоморозной добавки формиат натрия особой роли для вас не сыграет, следовательно, покупать следует там, где удобнее.
  2. Если вам предстоит строительство фундамента для частного дома или другие работы в рамках индивидуальной застройки, тогда лучше обратиться к официальному дилеру или производителю.
  3. Если же вы крупная строительная компания, которой предстоит реализация масштабного проекта, лучше всего заказывать оптовую партию у производителя.

Цена продукта будет зависеть от таких факторов, как страна происхождения товара, известность марки, качество и чистота ингредиентов, их количественный состав и свойства. В среднем по России розничная стоимость жидкого формиата не превышает 30 рублей за литр, цена же импортных продуктов может отличаться в разы.

Обратите внимание на тот факт, что в последние годы российская строительная химия вышла на новый конкурентный уровень и соперничает по качеству с импортными производствами, при этом цена отечественной продукции значительно ниже. Следует пользоваться подобными ситуациями.

Все сказанное справедливо для большинства российских заводов, однако, наиболее привлекательные условия торговли предложила компания GOODHIM, которая владеет собственным производством, исследовательским центром, лабораторией и большими складскими помещениями. Здесь сумели совместить европейское качество с российскими реалиями ведения бизнеса.

Формиат натрия в строительстве

Это химическое вещество незаменимо при возведении монолитных железобетонных и бетонных конструкций в холодное время года. Причем использовать его рекомендуется уже при температуре воздуха – 5˚С. Его также применяют при производстве монолитов в сборных конструкциях для герметизации стыков, для сборных железобетонных изделий. Формиат натрия вводят в смесь бетона в следующих пропорциях:

• 2 % от веса используемого цемента в пересчете на сухое химическое вещество при температуре затвердения до −5 °C (дозировка 8 кг/7 л);

• 3 % – до −10 °C (12 кг/10,5 л);

• 4 % – до −15 °C (16 кг/ 14 л).

Во время приготовления бетона формиат натрия растворяют в теплой воде. При этом существует особая рекомендация для смешивания такого раствора. Так, его добавляют вместе с водой затворения через специальный дозатор химдобавок. Можно также использовать дозатор воды. В последнем случае, для затворения необходимо снизить ее расход на 8-13 %. Благодаря формиату натрия происходит ускорение затвердения бетона, что особо актуально при строительстве высотных зданий.

Сферы применения

Пластифицирующие свойства формиата натрия нашли свое место в строительстве. Формиат натрия, например, как добавку вводят в бетонные и железобетонные конструкции как монолитные, так и разборные. Это химическое соединение выступает в качестве противоморозной добавки, функционирующей при температуре ниже -5°C.

Допустимое количество формиата натрия в бетоне составляет:

  • • 2% от всей массы при температурном режиме -5°C,
  • • 3% от всей массы при -10°C,
  • • 4% от всей массы при -15°C.

Перед непосредственным введением раствора формиата натрия в бетон, его разводят в теплой воде. Для получения более однородной и пластичной массы в полученный состав вводят суперпластификаторы, например, суперластификатор С-3.

Стоит отметить, что подобная добавка запрещена для применения в строительстве напряженных конструкций. Ее нельзя вводить в бетонные смеси, которые будут использоваться для водных и газовых хозяйств, строительства конструкций для электрифицированного транспорта.

Формиат натрия используют в процессе изготовления противогололедных материалов. Он помогает снизить уровень негативного воздействия на металлические узлы транспорта. Его считают ингибитором коррозии. Формиат натрия добавляют в бетонные конструкции для полигонов. В результате, это химическое вещество способствует увеличению прочности бетона, снижает температуру замерзания воды, продлевает устойчивость бетонного покрытия.

Е237 Пищевой консервант Е237 Формиат натрия — Суточная норма. Недостаток Е237 Пищевой консервант Е237 Формиат натрия

Вред пищевого консерванта Е237 Формиат натрия может привести к тяжелым или фатальным последствиям для здоровья, а так же жизни человеческого организма. По данной причине пищевому консерванту Е237 Формиат натрия был присвоен статус «опасной» пищевой добавки. По той же причине пищевой консервант Е237 запрещено использовать во многих странах мира в процессе производства товаров продовольственного назначения. Зачастую встречаются и другие названия химически активного вещества, которое входит в состав пищевого консерванта Е237, к примеру, формиат натрия или муравьинокислый натрий.

Безопасность вещества

Во время работы с формиатом натрия необходимо придерживаться соответствующих правил безопасности. Рабочий персонал должен быть обеспечен защитной формой одежды, респиратором и резиновыми перчатками. Допустимой нормой концентрации в воздухе считается 10 мг/м3. Этот показатель рассчитан для рабочей зоны.

Формиат натрия – это химическое соединение, относящееся к 3 классу опасности для человека.При длительном взаимодействии с формиатом натрия можно замечать длительный кашель. Человек может почувствовать следующие симптомы:

  • • покраснение горла,
  • • удушливый кашель,
  • • слезоточивость,
  • • насморк.

Если случилась аварийная ситуация, то рабочий персонал должен надеть противогазы.

Источник: http://tuberkulezkin.ru/diety/pochemu-na-upakovkah-net-koda-e237-formiat-natriya.html

Характеристики

Противоморозная добавка формиат натрия – одно из основных средств для модификации свойств бетона в целях его зимнего использования. Добавка резко сокращает время набора первоначальной прочности, что дает возможность бетонировать при низких температурах без подогрева. Мы расскажем вам все, что важно знать об этой добавке.

Свойство Значение
Внешний вид мелкодисперсный порошок белого цвета, однородный, иногда – с сероватым или зеленоватым оттенком
Содержание чистого формиата в порошке до 95 – 96 %
Содержание воды в порошке до 0.6 %
Содержание глюкозы и сахаров в порошке до 1 %

Если добавить формиат натрия в бетон, то он начнет ускоренный набор прочности, что вызвано рядом сложных химических взаимодействий в процессе реакции гидратации цемента. Если вам нужен ускоритель твердения или антиморозная добавка — формиат натрия будет хорошим выбором.

Важно! Формиат натрия является химическим соединением с комплексным действием, он сочетает противоморозные качества, качества ускорителя твердения и демонстрирует антикоррозионные свойства.

Польза или вред

Вещество относится к низкотоксичным. Главный вред, который оно может нанести консервант — это раздражение слизистой носоглотки и глаз при вдыхании порошка Е237.

Поскольку контакты с чистым формиатом натрия возможны только в условиях производства, едва ли E237 опасен для рядового потребителя.

При приеме в пищу рекомендуемая доза Е237 — 3мг на кг. массы тела человека. В процессе тестирования вещества добровольцы перорально принимали более 10 г и никаких побочных эффектов отмечено не было (Gosselin, Hodge,Gleason. Clinical Toxicology of Commercial Products. Издание четвертое, 1976).

Не является канцерогеном и не имеет мутагенного эффекта.

В природных условиях формиат натрия быстро разлагается, не нанося вреда окружающей среде. Не накапливается в живых организмах.

Е237 в настоящее время не используется в пищевой промышленности не по причине своей вредности и токсичности, а из-за сложности его получения и последующей очистки. Современным производителям продуктов питания проще и удобней применять любые другие консерванты, тем более что их множество. Поэтому бесполезно искать на упаковках этот буквенно-цифровой код.

Источник: http://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e237.html

Области применения данного химического вещества

Его применяют как противоморозную добавку при производстве разнообразных строительных конструкций. Также он используется в кожевенной промышленности. Его применяют в различных преддубильных операциях.

В качестве сырья формиат натрия незаменим в производстве такого химического вещества, как муравьиная кислота. Также он используется в нефтедобывающей отрасли и как компонент противогололедных реагентов.

Применение

Формиат натрия используется в крашении ткани и печатных процессах. Он также используется в качестве буферного агента для сильных минеральных кислот, чтобы увеличить уровень их рН. В качестве пищевой добавки имеет номер Е237.

Основные правила хранения и транспортировки

В соответствии с техническими условиями формиат натрия транспортируют любым видом крытого транспорта. Формиат натрия допускается хранить в чистом виде только в сухих и хорошо вентилируемых помещениях. Мешки с этим вещество должны складироваться на деревянные поддоны.

Также необходимо следить, чтобы тара с формиатом натрия была герметично закрыта, так как это вещество имеет высокую гидрофильность. Допустимый срок годности этого вещества – 12 месяцев со дня производства.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ваш медицинский консультант